今や冷凍食品は手抜きじゃない。
種類が豊富。鮮度も抜群。味が落ちない。
昔は、お弁当に冷凍食品が入ってたら、
夜ご飯が冷凍食品やったら、
あーだこーだ言われる時代もあった。
冷蔵室・野菜室・冷凍室、いろんな部屋があるけど、
季節関係なく、いつも冷凍室はパンパン。
昔も、冷凍食品は入ってたけど、
今程何でもかんでも入ってる訳じゃなかった。
あと、冬でもアイスが入るようになった。
冷凍食品の進化はすごくて、品質落とさず時短に貢献。
こんなものまで冷凍にできるんやというのがいっぱい。
テレビで冷凍食品の特集をしてて、
美味しそうなものがいっぱいあったから購入した。
・明洞で食べた参鶏湯
・グラタン好きのための牡蠣グラタン
・ごま油香る チャプチェ
大好きな参鶏湯。
もう冷凍関係なく美味しい。
でも、一つ残念やったんは、
参鶏湯は鶏の中にもち米などの全ての具材を入れて鶏が柔らかくなるまで煮こまれる。
それが、これは封を開けたら鶏とそれ以外の具材が別々になってて、
鍋に鳥（スープ含む）・具材を入れて温め直す。
んー、鶏もホロホロではなくしっかりとした肉質の鶏で何か残念やった。
グラタンやチャプチェも温めるだけやから超簡単。
美味しいねんけど、自分が好きな味ではなく、それはただただ好みの問題。
なので、冷凍食品やからとかは全然関係なし。
冷凍食品でもお店で出てくるのと大差はないどれもすごいクオリティー。
ただ、味の好みがあることを忘れてた。
