作ってみた。 自宅で簡単にインドカレーが楽しめるなんて。
バターチキンは、こっちは鶏肉さえ用意すればよい。
鶏肉を一口大に切ったら、付属のパウダーをまぶして 15分漬け込む。
その後、付属の野菜ペーストを鍋に入れて火にかけ、 鶏肉も入れて煮込み、最後に付属のパウダーその２を入れたら 出来上がり。
まず、風味が日本のカレーと全然違う。 スパイシーな香り。 パウダーすごい！！
ナンは、ボウルに水やオリーブオイルを入れてコネコネし寝かせる。
その後、伸ばしてフライパンで両面を焼く。
これは、寝かせるのに15分いるけど、それ以外はあっちゅう間。
バターチキンは、2～3人前やけど、煮込みすぎたんか量が少なかった。
でも、煮込みすぎたんか鶏肉は程よく柔らかくて美味しかった。
ナンは、厚めに焼くのがポイント。 薄く伸ばしすぎて、パリパリになってしまった。
でも、両方同時進行で作れるから、 家で本格的なインドカレーが簡単に短時間で作れた。
初めて作ってこれは上出来ということで。 美味しかったー。
