昨年の夏ごろにあるネット記事を見た。
それは、記者がホームベーカリーで食パンを作ってる。
自宅で食パンが簡単に作れるねんなと思いつつ、 読み進めていくと、衝撃的な画像が掲載されてた。
えー！！何、この美味しそうな焼き芋。
焼き芋のイメージは、ホクホクで近くに飲み物を置いとかな、 下手したら命の危険があるぐらいの食べ物。
それが、この焼き芋は蜜が出まくって、 めちゃくちゃ潤ってる。
これが、ホームベーカリーでできるんですか。
是非食べてみたいと思って、気付いたら年を越してた。
焼き芋だけでこんな大きな機械を購入するのはどうなのか、 でも、食パンも焼けるし、値段もこの時は安かったから、 思い切って購入した。
サツマイモ（紅はるか）を洗い、竹串で穴をあけ、 アルミホイルに巻いて、ホームベーカリーにセット。
時間はサツマイモの重さによるねんけど、 蜜甘焼き芋コースを選択して2時間10分。
長いねんけど、セットしたら放置やし。 じわじわと焼けていく。
当たり前やけど香りが焼き芋。
ピーってなって、サツマイモを取り出したら、 蜜が零れ落ちてる。
水飴みたいにびよーんって伸びてくる。
アルミホイルを取ったら、サイトで見たのと同じで 蜜がすごい。
今までの焼き芋とは違う、濃密でジューシーな焼き芋。
でも、ふと思った。
サツマイモは糖度の高い紅はるかにしたけど、 これ、普通のもっと安いサツマイモにしても、 このホームベーカリーにかかれば、あんだけ蜜が出るのか。
残りの紅はるかと一緒に、家にあったサツマイモで作ってみた。
今度はちょっと量が増えてるから、時間は3時間。
出来上がりました。
アルミホイルを取ったら、ん？ 1本は普通にほくほくの焼き芋やった。
でも、ホクホクも美味しい。
なので、蜜の出る焼き芋は、糖度の高いサツマイモのみ。
当たり前のことやったかもしれんけど、 まぁ、こんな美味しい焼き芋がこれかも食べれると思ったら、 このホームベーカリーを買ってよかった。
次は、食パンにチャレンジ。
